自分のために料理を作る: 自炊からはじまる「ケア」の話

概要

『自分のために料理を作る ― 自炊からはじまる「ケア」の話』は、料理を「自分を大切にする行為＝ケア」として見つめ直す一冊です。
著者の山口祐加氏は、「自炊料理家」として数多くの人々と関わる中で、「人はなぜ自分のために料理ができないのか？」という疑問に行き着きました。

本書では、料理を通して自分と向き合い、心のケアにつなげていくプロセスを描きます。
実際に「自炊コーチング」として行われた3か月間の記録をもとに、料理ができない・続かない理由を探り、少しずつ“自分のために作る”ことを回復していく人々の姿を紹介しています。

また、精神科医・星野概念氏との対話も収録され、料理がもたらす心理的作用や自己肯定感の回復について、深く掘り下げています。

「自分のために作るのが面倒」「食べる気がしない」「誰かのためなら作れるのに」――そんな思いを抱える人の心の背景を丁寧に分析。
「料理ができない」のは怠けではなく、心の状態を映すサインだと語ります。

年齢も背景も異なる6人の参加者とともに行われた「自炊コーチング」の3か月間を記録。
冷蔵庫を開けることから始めた人、コンビニごはんを見直した人など、それぞれの変化がリアルに描かれます。

自炊がつらく感じる人に向けて、無理なく始めるためのヒントを紹介。

星野概念氏との対話では、「料理＝自己理解の入り口」としての側面を掘り下げます。
食べることや作ることを通じて、心の状態を整える方法を心理学・精神医学の視点から語り合います。

本書のラストでは、気持ちを支える簡単レシピを掲載。
しょうが焼き、トマトツナパスタ、レンチンカレー、豚汁、カブの葉炒めなど、気負わず作れる一皿が並びます。

山口祐加（やまぐち・ゆか）
自炊料理家・ライター。料理教室やレシピ開発、書籍執筆など幅広く活動。
「料理が苦手な人に寄り添う」スタンスで、SNSやメディアでも人気。

星野概念（ほしの・がいねん）
精神科医・ミュージシャン。心のケアや自己理解に関する著作・講演を多数手がける。
本書では「料理と心のつながり」を医療の視点から補足。

『自分のために料理を作る ― 自炊からはじまる「ケア」の話』は、“食べる”と“生きる”を優しくつなぐ本です。
料理は義務ではなく、自分の心と対話するためのツール。
完璧なごはんでなくてもいい、自分のためにお味噌汁を作るだけでいい――。

忙しさや孤独、疲れの中で「食べる気がしない」と感じたときに開きたくなる、
**心をいたわるための新しい“料理の教科書”**です。